Aan de ene kant schittert de wereldberoemde Champagne-streek, waar generaties wijnmakers hun mousserende meesterwerken hebben verfijnd tot internationale iconen. Aan de andere kant staat een uitdager die de laatste jaren steeds luider van zich laat horen: België, met een nieuwe generatie ambitieuze wijnbouwers en het kwaliteitslabel BelBul als vlaggendrager.

Wat ooit een verrassende niche leek, is vandaag uitgegroeid tot een serieuze tegenstander. Belgische mousserende wijnen combineren vakmanschap, frisse zuren en een uitgesproken karakter dat perfect past bij ons koelere klimaat. Met het BelBul-keurmerk wil de sector bovendien tonen dat hier niet zomaar bubbels worden gemaakt, maar het betere werk — wijnen die met trots naast hun Franse tegenhangers mogen staan.